Mach es auf deine Art
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Real Espresso, made simple
Von der Bohne zum Tee. Erforschen Sie die Welt der Kaffeebohnen.
Drei Schritte zu gutem Kaffee
Lerne die Unterschiede zwischen Arabica und Robusta kennen.
Verstehe, was eine helle und dunkle Röstung ist. Entdecke deinen Geschmack. 3 Schritte von der Bohne zur köstlichen Tasse Kaffee.
Die Auswahl hochwertiger, fresher Bohnen bildet die Grundlage für den perfekten Espresso und Café Crema.
Gemahlener Kaffee verliert innerhalb weniger Minuten seine Frische, geröstete Bohnen halten sich einige Wochen nach dem Rösten und grüne Bohnen können bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr oder länger halten. Um die Frische des Kaffees zu erhalten, ist es am besten, ihn an einem kühlen, dunklen Ort in einem luftfdichten Behälter aufzubewahren.
Unser Tipp beim Kauf von Bohnen:
Kaufe nicht zu viel auf einmal. Der Kauf in großen Mengen scheint wirtschaftlich zu sein, aber du riskierst einen Verlust an Geschmacksintensität.
Der Preis kann die Qualität der Bohnen bestimmen
Aber wie beim Wein ist der Preis keine Garantie für den gewünschten Geschmack. Manchmal haben teurere Bohnen ein kräftiges, intensives, lebhaftes Aroma mit Geschmacksnoten, die sich von normalem Kaffee deutlich unterscheiden. Welche Bohne und welche Röstung du bevorzugst, ist ganz persönlich. Probiere verschiedene Sorten, um herauszufinden, was du persönlich magst.
Reiche, einzigartige Aromen
Kaffee enthält Tausende von Aromastoffen, die harmonisch zusammenwirken.
Herkunft, Ernte und Verarbeitung - all das beeinflusst den Geschmack. Von der Bohne bis zur Tasse erzählt der Kaffee eine ganze Geschichte.
Nussig, süß, fruchtig, blumig, würzig. Entdecke die Welt des Kaffees.
Finde die ideale Röstung für deine Kaffeemaschine mit frischen Bohnen. Dunklere Röstungen sind tendenziell bitterer - perfekt für Liebhaber von intensivem Espresso. Du magst eher Latte und Cappuccino? Wähle eine dunkle Röstung. Die Milch überdeckt die Bitterkeit.
Single-origin vs. Mischung
Single-Origin-Kaffee stammt in der Regel aus einer Region, von einer landwirtschaftlichen Genossenschaft oder sogar von einem Bauern. Bei Mischungen werden zwei oder mehr verschiedene Herkünfte kombiniert.
Arabica vs. Robusta
Arabica und Robusta sind die gängigsten Kaffeebohnen, und jede hat ihren eigenen Geschmack.
Richtige Zubereitung für guten Kaffee
Für einen perfekten Kaffee braucht man eine gute Vorbereitung. Eine Espressomaschine von Baristina verleiht deinem Kaffee eine professionelle Note.
Genieße einfach Kaffee wie ein Barista
Geben Sie Ihre Lieblingsbohnen ein, betätigen Sie den Griff und lassen Sie Baristina den Rest erledigen. Ideale Mahlgradgröße. Perfekt in den Siebträger gestampft. Mit professionellem Druck gebrüht. Fülle deine Lieblingsbohnen ein, swipe den Siebträger nach rechts und Baristina übernimmt den Rest. Idealer Mahlgrad. Automatisch getampert, direkt im Siebträger. Mit professionellem Druck gebrüht.
