Vos couleurs, votre style
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A partir de 299,99 €
Un véritable expresso, en toute simplicité
Du grain à l'infusion. Explorez le monde des grains de café.
Trois étapes pour un bon café
Apprenez à connaître votre Arabica à partir de votre Robusta.
Découvrez différentes torréfactions. Trouvez votre saveur. Du grain à l’infusion, nous pensons qu’il y a trois étapes pour obtenir un café incroyable.
La sélection de grains frais de haute qualité est la première étape pour préparer un expresso parfait.
Le café moulu peut commencer à perdre de sa fraicheur en quelques minutes. Les grains torréfiés sont meilleurs dans les semaines suivant la torréfaction et des grains verts peuvent durer jusqu’à 1 an ou plus s’ils sont stockés correctement. Pour préserver la fraîcheur du café, stockez-le dans un endroit frais et sombre, dans un récipient hermétique.
Notre conseil d’achat de grains :
N’en achetez pas trop à la fois. Acheter en gros semble économique, mais vous risquez de perdre l’intensité de la saveur.
Le prix peut déterminer la qualité des grains
Mais, tout comme le vin, un vin plus cher ne sera pas nécessairement à votre goût. Parfois, les grains haut de gamme ont des goûts audacieux, intenses et vifs avec des tonalités aromatiques très différentes de celles du café traditionnel. Essayez une gamme de grains avec des gammes de prix différentes pour découvrir celui que vous aimez.
Des saveurs riches et uniques
Les experts estiment que chaque tasse contient plus de 10 000 saveurs travaillant en harmonie.
Les saveurs sont déterminées par l'endroit où les grains sont cultivés, leur origine et la manière dont ils sont récoltés et transformés.
Noix, sucré, fruité, floral, épicé. Explorez le monde du café.
Trouvez votre degré de torréfaction idéal pour la cafetière en grains. Les torréfactions plus foncées ont tendance à être plus amères – parfaites pour les amateurs d’expresso audacieux. Latte et cappuccino dans votre tasse ? Allez dans le noir. Le lait masquera une partie de l'amertume.
Origine unique vs mélange
Les cafés d'origine unique proviennent d'une même région, ferme coopérative ou agriculteurs. Le mélange rassemble deux ou plusieurs origines différentes.
Arabica contre Robusta
L'Arabica et le Robusta sont les grains de café les plus courants et chacun a sa propre saveur.
Une bonne préparation pour un bon café
Pour obtenir un café parfait, vous avez besoin d’une bonne préparation. Avec la machine à expresso Baristina, vous obtiendrez un café digne d’un barista !
Savourez simplement un café de style barista
Versez vos grains préférés, faites glisser la poignée et laissez Baristina faire le reste. Taille de mouture idéale. Parfaitement tassé dans le porte-filtre. Préparé avec une pression professionnelle.
